いつもこの時期になると、日本列島縦断、秋の台風がくる(テレビに映し出される)秋の収穫時期、いつの日までにラ・フランスを収穫するか美味しくなる時を決めるのだが、それがなんと、いつも台風に脅かされる。色んなデータを調べて発表している人たちには申し訳ないが、台 ...

晴天に恵まれ最高の秋を迎えている。 こんな季節は何を食べても美味しい。 10月6日の満月も終わり、栗も出荷数が少なくなった。 昔は、どの家でも、風習、ならわしを大事にして 食べ物や季節の変化に感謝し ...

農家さんで、ちょっと聞き耳をたてて話を聞いた事。今年の米の出来ぐあい 今年は、いつもの年より田んぼが早く黄金色になったようだ。一斉に新米が出来たら一足早く食べてみるのが、農家さん達です。「旨みはあるが、香りがない・・・。」こんなことを言っていました。旨み ...

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